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英国万家餐饮企业面临关门 餐饮合作店如何选择


  据英国独立报报道,一项新的研究调查表示受脱欧影响,越来越多的英国餐饮企业正面临倒闭。下面味驰餐饮带大家一起看看具体情况。
 
  据调查显示,截至2017年3月,宣告破产的餐饮企业已增加13%,由于去年脱欧公投的结果使得英镑重挫,餐饮行业进口成本加大,压榨到利润空间,生存陷入险境。
 
 
  会计事务所Moore Stephens指出有2成的餐饮企业,换言之14800家经销店面临关门威胁。Moore表示,政府4月份出台的上调25岁及以上的员工薪酬至7.50磅/时更加使得餐饮企业压力加大,虽然今年初快餐连锁Handmade Burger开张营业,但过去一年中,餐饮连锁Byron,Prezzo和Jamie"s Italian纷纷关闭了几家门店。
 
  Moore内部企业重组和破产负责人Jeremy Willmont解释表示,过去一年中出现的餐饮企业倒闭暗示了目前的处境困难,虽然当前餐饮行业做预算规划较难,但这样的情况并不是一个好的迹象。
 
 
  从市场角度看,一旦顾客发现一家新的店面开张,都会有跃跃欲试的冲动,如果餐饮企业无法在较长时间内保持顾客对美食的高涨情绪,那么势必很难在当前的形势下生存下去。如何选择一家餐饮合作店,后续对店面有怎样的一个扶持,这应该是开店人们需要考虑的重中之重。

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